White Peper Powder/সাদা গোলমরিচ পাউডার(Regular)/100gram

কাবাব চিনি হালকা ধূসর বা কাল রঙের দেখতে, আকৃতিতে ছোট এবং খেতে হালকা তিক্তস্বাদের।সুগন্ধযুক্ত এই মশলাটিতে আছে ক্যালোরি, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন এবং আয়রন, শূণ্য কোলেস্ট্ররালের বৈশিষ্ট্য একে আরো গুণান্বিত করেছে।কাবাব চিনি এশিয়ান রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ এবং জায়ফলের মতো মশলার মিশ্রণের গন্ধ সরবরাহ করে। Benefits of Kabab Chini Powder: ১.ফুসফুসে বায়ুপ্রবাহকে উন্নত করতে সহায়তা করে। ২.হাড়কে শক্তিশালী করে । ৩.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে । ৪. হজমকে উদ্দীপিত করে । ৫.ব্যাধি নিরাময়ের জন্য ঐতিহ্যবাহী ঔষধের একটি কার্যকর ভেষজ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। ৬.বায়োঅ্যাকটিভ যৌগিক উদ্দীপক । ৭.খাবারে পুষ্টির আরও ভাল শোষণ এবং সংমিশ্রণে সহায়তা করে। ৮.মিষ্টি এবং মশলাদার উভয় খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। ৯.ব্রোঙ্কিওলগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে। ১০.শ্লেষ্মা পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। ১১.প্রদাহ, ফোলাভাব এবং ব্যথা কমাতে ভাল কাজ করে। ১২.পুরুষদের মধ্যে স্ট্যামিনা বাড়ায়। ১৩.মূত্রথলির সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

লবঙ্গ মশলাটি রোস্টের মরসুমে ব্যবহার করা যেতে পারে, গরম পানীয়গুলিতে স্বাদ যোগ করতে পারে এবং কুকিজ এবংকেকগুলিতে মশলাদার উষ্ণতা আনতে পারে।জিঞ্জারব্রেড বেকড সামগ্রীর অন্যতম প্রধান উপাদান বা ভারতীয় খাবারের প্রধান মশলা ।লবঙ্গ একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা হিসাবে সর্বাধিক পরিচিত । লবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতা: ১.গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ২.হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। ৩.পেটের আলসার হ্রাস করতে পারে। ৪.লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। ৫.ব্যাকটিরিয়া মেরে ফেলতে পারে। ৬.রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে । ৭.অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পরিমাণ বেশি। ৮.ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

গোলমরিচ চাইনিজ খাবারগুলিতে, গ্রাউন্ড হোয়াইট মরিচ স্যুপে স্বাদ যোগ করতে, মাংস এবং হাঁস-মুরগির জন্য মেরিনেড এবং স্পাইসিয়ার স্ট্রে-ফ্রাই যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। কালো গোলমরিচের তুলনায় সাদা গোলমরিচ সাধারণত কম জটিল স্বাদযুক্ত। Benefits of Black Peper: ১.ওজন হ্রাসে সহায়তা করে। ২.হজমের পক্ষে ভাল। ৩.দেহকে ডিটক্সাইফাই করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। ৪.খাবারের স্বাদ আরও ভাল এবং মজাদার করে তোলে।  

Benefits Of Cumin: ১.হজমে সাহায্য করে । ২. খাদ্যজনিত অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে পারে। ৩.জিরাতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে । ৪.আয়রনের সমৃদ্ধ উৎস । ৫.ডায়াবেটিস নিরাময়ে সহায়তা করে । ৬.ওজন হ্রাস এবং ফ্যাট হ্রাস করে ।