Proteins Powder/প্রোটিন পাউডার(Regular) /500 gram

Benefits of Amlaki Powder: ১. আমলকি চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং চুলের পরিচর্যার ক্ষেত্রে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি কেবল চুলের গোড়া মজবুত করে তা নয়, এটি চুলের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। এটি চুলের খুসকির সমস্যা দূর করে ও পাকা চুল প্রতিরোধ করে। ২. আমলকি দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছড়াও চোখের বিভিন্ন সমস্যা যেমন চোখের প্রদাহ। চোখ চুলকানি বা পানি পড়ার সমস্যা থেকে রেহাই দেয়। আমলকি চোখ ভাল রাখার জন্য উপকারী। এতে রয়েছে ফাইটো-কেমিক্যাল যা চোখের সঙ্গে জড়িত ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। ৩. প্রতিদিন সকালে আমলকি পাউডারের সঙ্গে মধু মিশে খাওয়া যেতে পারে। এতে ত্বকের কালো দাগ দূর হবে ও ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বে। ৪. এক গ্লাস দুধ বা পানির মধ্যে আমলকি পাউডার ও সামান্য চিনি মিশিয়ে দিনে দু’বার খেতে পারেন। এ্যাসিডেটের সমস্যা কম রাখতে সাহায্য করবে। ৫.আমলকি পাউডার এক গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে খেলে হজম সমস্যা কেটে যাবে। ৬. আমলকি কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করতে পারে। এছাড়াও এটি পেটের গোলযোগ ও বদহজম রুখতে সাহায্য করে। ৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপ কমায়। কফ, বমি, অনিদ্রা, ব্যথা-বেদনায় আমলকি অনেক উপকারী। ব্রঙ্কাইটিস ও এ্যাজমার জন্য আমলকি উপকারী। ৮.প্রতিদিন আমলকি পাউডার খেলে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর হয় এবং দাঁত শক্ত থাকে। আমলকির টক ও তেতো, মুখে রুচি ও স্বাদ বাড়ায়। রুচি বৃদ্ধি ও খিদে বাড়ানোর জন্য আমলকী পাউডারের সঙ্গে সামান্য মধু ও মাখন মিশিয়ে খাওয়ার আগে খেতে পারেন। ৯.ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রেখে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরল লেভেলেও কম রাখাতে যথেষ্ট সাহায্য করে। ১০. শরীর ঠাণ্ডা রাখে, শরীরের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে, পেশী মজবুত করে। এটি হৃদযন্ত্র, ফুসফুসকে শক্তিশালী করে ও মস্তিষ্কের শক্তিবর্ধন করে। আমলকি মস্তিষ্ক ও হৃদযন্ত্রের দুর্বলতা দূর করে। শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট ঝরাতে সাহায্য করে।

কারি পাতার বহু গুণ আছে, এটা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি কান্সার ।রান্নায় এই পাতার ব্যবহার হয় | Benefits of Curry leaf powder: ১.বদহজম, ডায়াবেটিস ও অন্যান্য পেটের সমস্যার থেকে ত্রাণ পেতে সাহায্য করে। ২.ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো খাবার। এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। ৩.শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আপনার শরীরকে চর্বিমুক্ত করতে সাহায্য করে। ৪.পিত্তজনিত বমিতে কারি পাতা একটি বিস্ময়কর প্রতিকার হতে পারে। ৫.অস্বস্তি এবং সকালে অসুস্থতা কমানোর জন্য গর্ভবতী নারীদের পক্ষে এটি সত্যিই কার্যকর হতে পারে। ৬. কেমোথেরাপি এবং বিকিরণ থেরাপির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করে। ৭.চুলের অকালপক্বতা প্রতিরোধ করে। ৮.দৃষ্টিশক্তি উন্নতিতে সহায়ক হয়। চোখের ছানি প্রতিরোধ করতে পারে। ৯.ডায়রিয়ার জন্য ভাল প্রতিকার। কারি পাতায় কার্বজোল আলকালয়েড থাকে যা ডায়রিয়ার চিকিত্‍সায় প্রধান ভূমিকা পালন করে থাকে। ১০.অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যালকালয়েড রয়েছে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর পক্ষে এবং পাচনতন্ত্র উন্নত করার ক্ষেত্রে এটি বেশ ভালো। ১১.চুলের রঙের উন্নতিতে সাহায্য করে।

এলাচ একটি তীব্র, কিছুটা মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি মশলা।এটি বিশ্বব্যাপী উপলভ্য এবং মিষ্টি এবং মজাদার উভয় রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয় । Benefits of Cardamom Powder: ১. এলাচির নির্যাস উন্নত লিভার এনজাইম, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে। ২. আলসার সহ ডাইজেটিভ সমস্যাগুলিতে সহায়তা করতে পারে। ৩. দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলির জন্য । ৪. খারাপ শ্বাস প্রশ্বাস এবং গহ্বর প্রতিরোধ করতে পারে। ৫.ক্যান্সার-লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে। ৬. রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। ৭.অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল প্রভাব এবং সংক্রমণের প্রতিকার করতে পারে। ৮.শ্বাস এবং অক্সিজেনের ব্যবহার উন্নত করতে পারে। ৯.অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে। ১০.লিভার বৃদ্ধি এবং লিভারের ওজনও রোধ করতে পারে। ১১.এলাচের নির্যাস উদ্বেগজনক আচরণগুলি রোধ করতে পারে।

Benefits of Ginger Powder: ১.এতে রয়েছে জিনজিয়াবিন এনজাইম যা প্রোটিন ভাঙ্গতে সহায়ক। ২.এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এটি একটি প্রাকৃতিক ব্যাথা-নাশক এবং জর প্রতিরোধী হিসেবেও কাজ করে। ৩.আদা শরীরের জোড়াগুলোতে সৃষ্ট ব্যাথা এবং আর্থ্রাইটিসে আক্রান্তদের প্রদাহ দূর করে। ৪.হাঁটুর অস্ট্রিওআর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলো ব্যাপকহারে কমিয়ে আনে আদা। ৫.মাংসেপেশির ব্যাথা লাঘব করে । ৬.আদা আপনার মস্তিষ্ককে আলঝেইমার (স্নায়ুক্ষয়ী রোগ)থেকে রক্ষা করে। ৭.পেটফাঁপা দূর করে । ৮.আদা বমির উদ্রেককারী পাকস্থলির মোচড়ানোও দূর করে। ৯.আদা আপনার হজম শক্তি বাড়ায় এবং কষ্টকর এবং অস্বস্তিদায়ক পেট ফাঁপা থেকে রক্ষা করে। ১০.স্মৃতি শক্তি সংরক্ষণ করে । ১১.নারীদের ঋতুস্রাবকালীন ব্যাথা লাঘব করে । ১২.মাইগ্রেনের ব্যাথাও দূর করে । ১৩.রক্তের শিরা-উপশিরাগুলোকে স্ফীত হওয়া এবং চাপ সৃষ্টি করা থেকে বিরত রাখে। ১৪.আদা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় । ১৫.ভারী ব্যায়াম করার পর মাংসপেশিতে যে ব্যাথা সৃষ্টি হয় তা দূর করে আদা।